Chicon gratin

Faire cuire les chicons à la cocotte minute environ 15 minutes.

Les mettre à égoutter au moins une heure.

Préparer une béchamel.

Enrouler votre chicon d'une tranche de jambon blanc de votre Boucher Charcutier.

Les placer dans un plat à gratin et napper de béchamel, rajouter du gruyère rapé puis mettre au four à 180 ° afin de gratiner.

Servir chaud accompagner d'une Achel qui se marie à merveille.

Grand Gambrinus Rushdie a écrit:

Faire cuire les chicons à la cocotte minute environ 15 minutes.

Les mettre à égoutter au moins une heure.

C'est ça qui leur retire beaucoup d'amertume? En tout cas, ils étaient trop bons ceux du 14 février 2009!