En soirée extérieure et lors des séances de la Confrérie Gastronomique des Ami(e)s de la bière, le Chevalier fait profiter de son expérience, de ses connaissances et fait la promotion des produits de terroir de la région " GRAND NORD"... auprès des villageois et des ambassadeurs.
De plus le Chevalier de gambrinus porte le collier et la tenue d'apparât de l'Ordre .